Low Carb

🥑🐟 Ensalada de Atún con Aderezo de Aguacate

Una opción práctica, fresca y alta en proteína. Ideal para comida rápida saludable o cena ligera dentro de un plan bajo en carbohidratos.

Tuna salad with tomatoes avocado pepper and greens vagetabel close up
10 min Preparación
1 porción Raciones
Low Carb Tipo

📝 Ingredientes

  • 1 lata de atún en agua (escurrido)
  • ½ aguacate maduro
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de yogurt griego natural (sin azúcar)
  • ¼ de cebolla morada finamente picada
  • ½ pepino en cubos pequeños
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

👩🏻‍🍳 Preparación

1
Escurre bien el atún y colócalo en un bowl.
2
En otro recipiente, machaca el aguacate hasta obtener una textura cremosa.
3
Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva y el yogurt griego. Mezcla hasta integrar completamente.
4
Incorpora sal y pimienta al gusto.
5
Añade al atún la cebolla morada, el pepino y el cilantro.
6
Integra el aderezo de aguacate y mezcla suavemente hasta que todo quede bien combinado.

🍽 Cómo servirla

En hojas de lechuga orejona
Como relleno para wraps de lechuga
Sobre una cama de espinaca fresca
Como topping para tostadas low carb

💚 Beneficios nutricionales

Alta en proteína
Rica en grasas saludables
Baja en carbohidratos
Saciante y fácil de preparar

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